Fique a conhecer a receita deste iguaria tradicional do Concelho de Penafiel, em particular da Freguesia de Duas Igrejas (Terra da Sopa Seca)
Receita da Sopa Seca:
O doce é confeccionado com fatias de pão velho embebidas em calda fervida de água com açúcar, canela e vinho do Porto.
O pão é disposto num alguidar, com folhas de hortelã e salpicado com açúcar e canela. Finalmente, vai ao forno a gratinar.
Comentários